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Torta salata saporita

Torta salata saporita è molto buona ,ho accostato agli spinaci il taleggio,che ne accentua il sapore,da provare

cucinapergioco torta salata

Torta salata saporita

 

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

500 g. spinaci

50 g. formaggio taleggio

50 g. parmigiano

1 uovo

1 spicchio d’aglio

noce moscata

olio

sale,pepe

Preparazione

Lavate per bene gli spinaci,in una padella con un filo d’olio fate rosolare l’aglio,togliete l’aglio,mettete gli spinaci,fate cuocere per 10-15 minuti,lasciate raffreddare.In un pentolino mettete la panna,poi aggiungete il taleggio e fatelo sciogliere.

In una ciotola mettete gli spinaci tagliati finemente,poi la crema di taleggio,il parmigiano,l’uovo,condite con il sale,la noce moscata e amalgamate per bene.

Foderate una tortiera con la carta da forno,mettete la pasta sfoglia,riempite con la composta di spinaci,chiudete i bordi,infornate a 180° con forno caldo per circa 20-25 minuti,quando i bordi sono dorati la torta è pronta.