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Cucina per Gioco

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Polenta e schie

Polenta e schie piatto veneto di piccoli gamberetti (schie) molto apprezzato,da provare!

cucinapergioco polenta e schie

 

 

 

 

 

 

 

 

Polenta e schie

 

Ingredienti per 4 persone:

400 g. di schie

farina

olio per friggere e sale

Preparazione:

Lavare accuratamente le schie,scolare bene l’acqua,in una terrina mettere la farina 00 ,infarinate le shie,in un tegame mettere abbondante olio,quando l’olio e’ in temperatura fate friggere le schie per 3-4 minuti,accompagnate con polenta morbida.

Il piatto e’ pronto