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Pasticcini al cioccolato

Pasticcini al cioccolato il profumo si sentirà in tutta la casa

Pasticcini al cioccolato

 

Pasticcini al cioccolato

 

Ingredienti:

300 g. di burro

1 bustina di lievito per dolci

1 bicchiere di zucchero di canna

4 bicchieri di farina

250 g. di cioccolato fondente

1 uovo

1 tuorlo

100 g. di cacao

Preparazione

Tagliate il cioccolato a scaglie.

In una ciotola mettete lo zucchero e unitelo al burro ammorbidito a temperatura ambiente mescolando con un mestolo di legno,aggiungete il tuorlo, l’uovo intero e amalgamate bene,versate la farina un po’ alla volta, aggiungete il lievito.

Quando l’impasto e’ omogeneo aggiungete il cioccolato a scaglie.fate delle palline e disponetele in una teglia rivestita con carta da forno,infornate a 180° a forno statico per circa 8-10 minuti.

A fine cottura spolverate i pasticcini al cioccolato con il cacao.