Dolce con cocco e mele è un dolce molto facile da preparare,ha un meraviglioso profumo di noce di cocco, è morbido, soffice, poi il cocco si accompagna molto bene con il gusto dolce acido della mela
Dolce con cocco e mele
Ingredienti:
150 g. zucchero
130 g. burro
3 uova
200 ml. latte
80 g. noce di cocco grattugiata
160 g. farina
1 bustina di lievito per dolci
2 mele
per la decorazione zucchero a velo
Preparazione:
1) Mettete in un pentolino il latte con la noce di cocco,fatelo bollire per circa 2-3 minuti, lasciatelo raffreddare.
2) Mescolate il burro con lo zucchero finché otterrete una crema soffice.
3) Aggiungete un uovo per volta e fatelo incorporare per bene, poi aggiungete il latte con la noce di cocco.il lievito, la farina,le mele sbucciate e tagliate a fettine, e amalgamate per bene il vostro composto.
4)Foderate una teglia da forno rettangolare (30×22) va bene anche una tortiera, aggiungete la composta e infornate a 180C per circa 30-40 minuti, il dolce deve risultare dorato sulla superficie.
5) Quando il vostro dolce con cocco e mele è pronto lasciatelo raffreddare e poi spolverate con lo zucchero a velo.
Il dolce è pronto 🙂
