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Coppa mascarpone ai lamponi

Oggi prepariamo una coppa mascarpone ai lamponi,un dessert delizioso, la cremosità del mascarpone il sapore dei frutti di bosco rende questo dessert unico

Cucina per gioco coppa mascarpone ai lamponi

Coppa mascarpone ai lamponi

 

Ingredienti

250 g. mascarpone

250 g. panna fresca

200 g. zucchero

200 g. lamponi

10 ml latte

8 savoiardi

1 bustina di vanillina

Preparazione

Amalgamate il mascarpone  con 100 g. di zucchero la vanillina e il latte.Montate la panna fresca con 50 g. di zucchero e unite i due composti mescolando dall’alto verso il basso delicatamente.

Frullate i lamponi con 50 g. di zucchero tenendo da parte alcuni lamponi per la decorazione.Componete la coppa con uno strato di purea di lamponi,uno di crema al mascarpone,uno di savoiardi precedentemente sbriciolati,chiudete con un altro strato di crema al mascarpone e decorate a vostro piacimento.

Fate riposare la vostra coppa mascarpone ai lamponi in frigorifero per circa un’ora prima di servire.