Platano fritto è una ricetta particolare facile da preparare,ideale come contorno,ma può essere servito anche come antipasto,il suo sapore simile alla patata americana o anche alla castagna
Platano fritto
Ingredienti per 4 persone
2 platani medi (banana verde)
olio per friggere
sale
Preparazione
Sbucciate il platano,tagliate il platano a fettine sottili.
Mettete abbastanza olio in una padella ma non troppo,fatelo scaldare per bene,poi immergete le fette di platano.
Fatele rosolare per bene finché prendono un colore dorato da un lato e dall’altro.
Scolate sulla carta assorbente,prima di servirle condite con del sale.
Accompagnate il vostro platano fritto come un contorno per arrosti o semplicemente come antipasto,accompagnato da un buon bicchiere di prosecco.
