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Cialda di parmigiano con misticanza

Cialda di parmigiano con misticanza,un modo diverso di preparare un’insalata,un mix di verdure con le uova adagiate nella cialda di parmigiano,io che l’ho assaggiata posso dire che e’ buonissima

cucina per gioco cialda di parmigiano con misticanza

Cialda di parmigiano con misticanza

 

Ingredienti per una cialda

50 g. parmigiano

misticanza

1 uovo

ravanelli

pomodorini

olio di oliva,

aceto balsamico

sale

Preparazione della cialda

In una padella foderata con della carta forno,mettete il parmigiano e fatelo cuocere a fiamma bassa fin che comincia a dorarsi,a questo punto spegnete la fiamma,lasciate raffreddare per pochissimo tempo,poi prendete una ciottola o bicchiere giratelo con il fondo rivolto all’insu’,prendete la cialda e adagiatela sopra la tazza per dargli la forma a cesdtino.

Preparazione insalata

Lavate tutte le verdure,tagliate i pomodorini a metà,affettate i ravanelli,mettete le verdure in una insalatiera,condite con il sale,olio,aceto balsamico.Mettete l’insalata nella cialda di parmigiano,aggiungete un ouvo sodo tagliato a spicchi.